Les Intestins, notre 2e cerveau

J’avais vu il y a qq temps un documentaire intéressant  le ventre, notre 2e cerveau.
Au niveau chronologique (conception) c’est le premier. Il y a un peu de répétition dans ces 4 vidéos mais elles demeures intéressantes malgré que Thierry soit parfois un peu bavard, digressif. Le sujet le passionne comme l’alimentation cru et les jus. Ça se sent dans toutes ses interventions.

En tous cas il m’a convaincu et je me suis mis a l’extracteur de jus (pas la centrifugeuse qui perd un peu de vitamines). Les jus sont riches en nutriments, vitamines et aussi en goût gustatif. Aucune comparaison entre ce jus frais (a condition d’avoir de bons légumes / fruits et a consommer sous 24h) et les jus industriels pasteurisés de légumes voir de fruit. A essayer !

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